Записи с меткой «кухонный прибор»

Сковорода  это такой кухонный прибор, который позволит Вам пожарить мясо, потушить овощи, приготовить плов. Для приготовления вкусной еды надо правильно выбрать сковороду, которая поможет сделать еду ароматной и сохранит много полезных веществ.

Чугунная сковородка медленно нагревается, но не дает пищи быстро остыть. Чугунную сковородку хорошо использовать, если процесс приготовления пищи долгий. В чугунных сковородках пища практически не пригорает, в случае пригорания на поверхности чугунной сковородки ничего не видно, черная поверхность скроет все погрешности. От воды чугунная нержавейка может поржаветь – это недостаток такой сковородки, чтобы этого не допустить после мытья сковороды надо как можно быстро высушить. Не рекомендуется оставлять приготовленную пищу в такой сковородке, так как приготовленное блюдо может почернеть. Если дно покрыть эмалью, то почернение пищи можно избежать.

Прочитать остальную часть записи »

Нож это один из самых старых кухонных приборов. Появился нож во время эпохи палеолита. Изначально ножи были каменные, тяжелые. Ножи раньше использовали почти во всех случаях жизни, через некоторое время нож стал важным прибором на кухне. Столовые ножи раньше всего появились на Крите, и были изготовлены из бронзы и меди.

Главная задача ножа это резать продукты, любые твердые материалы. Ножи бывают:

- боевые

- для самообороны

- для метания

- для  охоты

- для рыбалки

- для туристических походов и другие ножи.

Прочитать остальную часть записи »

Вилка считается самым популярным и востребованным предметом на кухне. Первые вилки появились в употреблении в  XVII веке. В католической церкви вилку называли «излишней роскошью», раньше использование вилки считают как связь с дьяволом.

До появления вилки люди пользовались ложкой и ножом. И из-за этого многие люди ели руками. Аристократы для еды использовали два ножа, одним ножом резали продукты, вторым ножом переносили еду в рот. Вилка родилась в 1072 году в городе Константинополе в Византии в императорском дворце.

С XVII века вилка стала главным атрибутом в итальянских трапезах.  В России в 1606 году появилась вилка. Ее появлению помогла Марина Мнишек, которая привезла ее в 1611 году.

Сейчас вилки изготавливаются по разным назначениям и способами, и видами.

Прочитать остальную часть записи »