Архив рубрики «Мелкие приборы»

Первая чашка была изобретена в 1877 году, и названа была немецким изобретателем бактериологом Юлиуса Пертри. Первые чашки использовались в основном в лабораториях.  Первые чашки выглядели в виде плоского цилиндра, который можно закрыть крышкой одинаковой формы.

Изначально чашки изготавливали из прозрачного стекла, иногда из пластмассы. Изготавливали чашки разных размеров.

Самые первые чашки использовались в микробиологии. Петри в таких чашках проводил научные исслелования.

Чашки изготавливают из разнообразных материалов, а именно фарфор, фаянса и прочих материалов. Чашки используются для питья чая после ужина.

Прочитать остальную часть записи »

Сковорода  это такой кухонный прибор, который позволит Вам пожарить мясо, потушить овощи, приготовить плов. Для приготовления вкусной еды надо правильно выбрать сковороду, которая поможет сделать еду ароматной и сохранит много полезных веществ.

Чугунная сковородка медленно нагревается, но не дает пищи быстро остыть. Чугунную сковородку хорошо использовать, если процесс приготовления пищи долгий. В чугунных сковородках пища практически не пригорает, в случае пригорания на поверхности чугунной сковородки ничего не видно, черная поверхность скроет все погрешности. От воды чугунная нержавейка может поржаветь – это недостаток такой сковородки, чтобы этого не допустить после мытья сковороды надо как можно быстро высушить. Не рекомендуется оставлять приготовленную пищу в такой сковородке, так как приготовленное блюдо может почернеть. Если дно покрыть эмалью, то почернение пищи можно избежать.

Прочитать остальную часть записи »

Нож это один из самых старых кухонных приборов. Появился нож во время эпохи палеолита. Изначально ножи были каменные, тяжелые. Ножи раньше использовали почти во всех случаях жизни, через некоторое время нож стал важным прибором на кухне. Столовые ножи раньше всего появились на Крите, и были изготовлены из бронзы и меди.

Главная задача ножа это резать продукты, любые твердые материалы. Ножи бывают:

- боевые

- для самообороны

- для метания

- для  охоты

- для рыбалки

- для туристических походов и другие ножи.

Прочитать остальную часть записи »

Ложка это одна из самых практичных предметов в обиходе, в отличии от столовый приборов. Благодаря лежке можно переносить жидкую или полужидкую пищу. Часто ложка может заменить вилки, иногда может заменить поварешку.

Также ложки хорошо использовать как декоративное украшение в помещении. В обиходе хорошо служат деревянные ложки, которые расписаны росписью. Такие ложки очень красивые и функциональные. Ложку используют как столовый прибор уже с древнего времени. Первые ложки были изготовлены из глины, а не из камня. Глиняными ложками кушали в основном мягкую пищу.

Из дерева ложки изготавливали в древней Европе. А в Египте ложки изготавливались слоновой кости, дерева и камня. На Руси и Скандинавии ложки изготавливали из древесины. В 1259 году появились серебряные и золотые ложки, только пользовались ими короли и аристократы.

В эпоху возрождения появились апостольски ложек. В XVI столетиях ложки приобрели популярность как подарок на христианские праздники. На таких ложках чаще всего изображали учеников Христа, очень редко Иисуса.

Прочитать остальную часть записи »

Кастрюли используют для приготовления разнообразных блюд, которые надо варить. Кастрюли изготавливают разных размеров, разнообразными рисунками и конечно же из различного материала, такие как:

Алюминиевая кастрюля считается самая популярная в употреблении. Такие кастрюли хорошо проводят тепло, именно поэтому быстрее всего кипятить воду получится именно в них. У алюминиевых кастрюлях есть и отрицательные стороны: 1. Не следует забывать о том, что алюминий довольно таки мягкий металл, он достаточно легко соскребается со стенок и может так попасть в нашу пищу. Попадание алюминия в организм может привести заболеваниям. 2. В таких кастрюлях во время приготовлении еда прилипает ко дну, что приводит к тому, что кастрюлю трудно вымыть.

Эмалированные кастрюли это чаще всего кастрюли, изготовленные из чугуна и железа. На основу, которой наносят 2-3 слоя стекловидную эмаль, которая защищает металл от коррозии. В настоящее время эмалированные кастрюли изготавливаются нарядные, красивые. Но красота таких кастрюль не вечна, так как эмаль достаточно легко отходит от стенок кастрюли.  Во время приготовления пищи, возможно, может остаться неприятный вкус и запах.

Прочитать остальную часть записи »

Вилка считается самым популярным и востребованным предметом на кухне. Первые вилки появились в употреблении в  XVII веке. В католической церкви вилку называли «излишней роскошью», раньше использование вилки считают как связь с дьяволом.

До появления вилки люди пользовались ложкой и ножом. И из-за этого многие люди ели руками. Аристократы для еды использовали два ножа, одним ножом резали продукты, вторым ножом переносили еду в рот. Вилка родилась в 1072 году в городе Константинополе в Византии в императорском дворце.

С XVII века вилка стала главным атрибутом в итальянских трапезах.  В России в 1606 году появилась вилка. Ее появлению помогла Марина Мнишек, которая привезла ее в 1611 году.

Сейчас вилки изготавливаются по разным назначениям и способами, и видами.

Прочитать остальную часть записи »

Бокалы по своему происхождению походят от обычных чашек. В процессе развития чашки стали видоизменяться. Сейчас бокалы имеют следующее строение: емкость, в которую надо наливать жидкость имеет продолговатую, зауженную форму.

Сама же емкость держится на ножке, которая соединена к основанию для опоры. По традиции бокалы чаще всего используют на различных торжествах, такие как новый год, день рождения, свадьба и прочее. Обычно бокалы используют для того, чтобы употреблять легкие алкогольные напитки, такие как шампанское.

Существуют бокалы специально для вин, только по своему строению они немного отличаются от обычных  бокалов. Бокалы для вина по высоте ниже, а по ширине в объеме бокала.

Прочитать остальную часть записи »